5月31日，桂城林岳海宜达红木家具城，从清晨到日暮，热闹从未间断。上午配资平台收费是否透明，第三届桂城·林岳吊丝丹竹笋美食文化节拉开帷幕，鲜香笋味在空气中弥漫，食客往来络绎不绝；下午，2026年桂城街道村舞大赛第二季火热开赛，欢快舞步点亮广场，邻里欢聚笑语盈盈；夜晚，别开生面的“笋宴”上演，邻里以笋为媒，共叙和谐情谊。
一场舌尖盛宴、一场足尖狂欢，串联起桂城乡土烟火与文化活力。这是南海区深化“文明乡风新八景”建设的生动实践，更是桂城立足“百千万工程”，深耕基层文化、激活乡村内生动力的务实之举。
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百年“笋王”荣获“国字号”吊丝丹竹笋美食文化节启幕
5月31日上午，海宜达红木家具城广场早已人声鼎沸，第三届桂城·林岳吊丝丹竹笋美食文化节如约而至，一场关于“笋味”的舌尖狂欢正式开启。
第三届桂城林岳吊丝丹竹笋美食文化节启动。
广场上，三福酒家、永锋饭店、西三饭店等十余家本土老字号、特色餐厅悉数到场。二十多款吊丝丹笋菜品一字排开，金黄笋尖脆嫩欲滴，红亮焖笋油光锃亮，晶莹冰镇笋透着清甜，笋丝鱼蓉粥绵密鲜香……
“竹笋焖鲫鱼、竹笋焖鸭仔、冰镇笋、笋丝鱼蓉粥……每一款都是我们的招牌！”8囍粥城店长黄金樱站在展台后，一边麻利地为市民夹笋，一边热情介绍。
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街坊和食客在现场品尝竹笋特色菜品。
展台前里三层外三层挤满了游客，街坊邻里结伴而来，还有专程从禅城、顺德赶来的食客。“冰镇笋最绝，脆嫩不涩，非常推荐！”本地食客韩先生跟大家推荐说道。
吊丝丹笋的故事，藏着百年时光。林岳社区党委书记何智健介绍说，1925年，林岳村民苏虹从广州引回种苗，水乡沃土滋养，代代相传。鼎盛时期，种植面积超1500亩，是一代代林岳人的生计与念想。
众多专注做笋的老字号在这里诞生。如当天前来参展的三福酒家，前身是声名远播的三福大排档。数十载深耕，招牌冰镇吊丝丹取晨露新笋，轻焯后入冰，锁尽原生清甜，是刻在老广记忆里的家常美味；永锋饭店三十载专研笋宴，深耕岭南筵席文化，是南海十大名宴的匠心代表，其全笋宴将一笋百味演绎到极致，嫩、脆、鲜、甜层层递进，稳守岭南饮食的本味初心；西三饭店也是本地人常去的“饭堂”，冰镇、白灼、红焖……十余种做法各有千秋。
竹笋做法丰富多元。
近年来，社区和街道紧扣“百千万工程”部署，聚焦特色农业提质增效，推动吊丝丹笋从零散种植转向标准化、规模化、品牌化发展，建设优质种植基地，培育本土餐饮品牌，延伸加工、文创、文旅全链条，让小竹笋长成大产业。
元股证券:ygzq.hk当天，林岳吊丝丹笋正式获颁全国名特优新农产品证书，乡土美味跃居国家级名片。事实上，早在2025年，林岳吊丝丹竹笋就成功入选第二批全国名特优新农产品名录，标志着广东“笋王”正式走出广佛、走向全国。
林岳吊丝丹笋正式获颁全国名特优新农产品证书。
如今，吊丝丹笋早已从地方特产成长为国家级农产品，成为林岳社区最鲜明的文化标识，更成为社区凝聚各方、传承文化的重要载体。
社区以笋为纽带，联动辖区老字号餐厅、本土餐饮企业、红木商家协同发力，共同守护百年风味。老商户坚持古法匠心，新品牌不断创新，持续把吊丝丹笋的味道和故事传出去。林岳幼儿园还编排笋主题舞蹈，让乡土记忆从小扎根。各方携手打造乡村特色品牌，既守住了烟火情怀，赋予品牌长久生命力，也让乡土情怀落地，文明共识扎根邻里日常。
20支村居队伍竞风采桂城村舞第二场季赛活力开跳
当天下午，“潮涌百千万，舞动幸福城”2026年桂城街道村舞大赛第二季赛准时鸣锣开赛。来自桂城各社区的20支“民星”舞蹈队轮番登台，用最接地气、最具活力的舞姿，舞出了新时代乡村振兴的精气神。
这场“舞林盛会”是桂城精心烹制的“文旅大餐”核心主菜。活动深度嫁接当日上午落幕的“第三届桂城·林岳吊丝丹竹笋美食文化节”，以“美食+村舞+文化”的全天候模式，将舌尖上的鲜香延展为舞台上的精彩。
本次大赛参赛作品题材丰富、形式多样，既有红色经典的深情回望，也有国风雅韵的柔美表达，更有本土文化的创新转化：中区社区舞蹈队以《沂蒙颂舞蹈》再现军民鱼水深情；平南社区长者用《功夫扇》舞出乐享晚年的精气神；夏西巾帼健身队将折扇与古风融合，《弱水三千》刚柔并济，尽显新时代女性风采；作为“龙舟之乡”，夏北社区此次豪取四个参赛名额——和谐舞蹈队《二十年后再相会》、夏北健身舞蹈队《龙舟鼓舞》、夏北健身舞蹈队旗袍秀《芳华如歌》及胜悦开心舞蹈队《水江南》，成为全场出动队伍最多的社区。
其中，《龙舟鼓舞》尤为震撼：队员放弃携带笨重船桨，转而用鼓与舞棒模拟划龙舟动作，通过自创编排再现扒龙舟时齐心协力的场景。“夏北素有龙舟传统，我们用舞蹈礼赞龙舟精神——勇于拼搏、奋勇争先！”领队植惠洁笑着说。鼓声咚咚间，本土非遗与群众文艺完美交融，赢得满堂喝彩。
此外，大德社区平洲辣妈队带来《阿爸的翅膀》《生活是枪》串烧舞蹈，提前为父亲节预热；东二活力舞蹈队以《月光洒满草原》舒展辽阔意境；石𬒔社区幸福院队伍用《我的祖国一条大河》传递赤诚家国情怀；夏南一舞蹈队《吉祥中国年》融合秧歌与广场舞元素，把春节喜气带到初夏舞台；大德阳光舞蹈队旗袍秀《爱的画卷》，走出十年队伍的自信从容……
值得一提的是，东约社区舞蹈队《花开中国》的精彩亮相，离不开队伍主动求变、精进技艺的执着。谈及备赛经历，领队荣姐腰杆挺得笔直，眼中闪着光，精神矍铄地表示：“今年‘三八’节后，我们主动报名去南海区文化馆参加培训，学成回来就带着队员反复打磨、刻苦钻研，必须拿出最高水平争取名次！”从“要我学”到“我要学”，从被动受训到主动提升，东约社区舞蹈队的蜕变，正是公共文化服务激发基层内生动力、实现文化赋能的生动缩影。
最后，林岳社区星耀律动团队带来压轴表演《海阔天空》，这支成立10年的队伍每晚坚持训练、队员亲如一家，每月组织聚会，定期为队员过生日，“跳完就去吃笋宴席”的约定满是烟火温情。
“村舞源于乡土、贴近群众，是群众文化生活的亮丽呈现，也是桂城文化振兴的一张名片。”桂城街道党工委副书记潘裕辉在致辞中表示，村舞和吊丝丹竹笋一样，共同映照着桂城人民勤劳、乐观、团结、奋进的精神底色，“希望每一支队伍都舞出风采、舞出自信、舞出幸福，以舞为媒凝聚起推动乡村文化振兴、共建美好家园的磅礴力量。”
从晨间竹笋美食节，到午后村舞大赛，再到晚间邻里笋宴，桂城正以一场场接地气、聚人心的文化活动，把“百千万工程”的各项部署，转化为群众看得见、摸得着、参与得了的幸福感。当基层群众的舞步在舞台上自信绽放，文化振兴的春风，早已吹遍桂城的大街小巷。
来源：南海融媒、佛山传媒文旅集团
编辑：佛山新闻网 游小彤
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